Процес Ліси Європи є політичним форумом високого рівня у якому приймають участь керівники органів державного управління з лісових питань 46 країн Європи та представники міжнародних неурядових організацій та процесів.  Ліси Європи займаються розглядом найбільш важливих політичних і суспільних питань, пов'язаних з лісами та лісовим господарством; розробляють рекомендації по захисту і раціональному використанню лісів в Європі; слугує платформою для ведення діалогу між державами-учасниками, Європейським співтовариством, країнами або організаціями, що мають статус спостерігачів і сторонами, зацікавленими в ресурсах лісів і лісових господарств.

Україна приймає участь у роботі Міністерських конференцій з 1993 року.

У 2017 році представника Держлісагентства разом із представником лісової адміністрації Франції обрано співголовуючими робочої групи стосовно перегляду формату діяльності процесу «Ліси Європи». Група під головуванням України та Франції успішно завершила свою роботу у 2017 році.

14-15 квітня 2021 року у режимі онлайн конференції проведено 8-му Міністерську конференцію по захисту лісів Європи. В ході 8-ї Міністерської конференції схвалені та підписані наступні документи:

1. Братиславська Міністерська декларація «Майбутнє, яке ми хочемо: ліси, які нам потрібні»

2. Братиславська Міністерська резолюція «Адаптація Європейських лісів до зміни клімату».

Всі підписані домовленості є добровільними. 

Розширену інформацію щодо роботи Міністерських конференцій можна отримати на сайті Лісів Європи http://www.foresteurope.org/eng/.